Новости города БезФормата.Ru
Санкт-Петербург
Главные новости
 
Задать вопрос?

Ценовые виражи

РИСУНОК Валерия ТАРАСЕНКО

Кто из нас не плакался: «Ах, как же все дорожает...»? Напрасно слезы льем - нам это только кажется. В чем собственно и пыталась убедить россиян глава Центробанка Эльвира Набиуллина под занавес прошлого года.

Налетай! Подешевело?

У финансистов свои «считалки». Если за последние три года инфляция в стране снизилась в шесть раз, то цены не могут расти галопирующими темпами. Путаницу же в сознание обывателей, по убеждению госпожи Набиуллиной, могут вносить цены на фрукты и овощи, имеющие сезонное колебание: «Любой рост цен люди фиксируют чаще, чем их снижение. Это психологический фактор».

Интервью главной банкирши страны, продемонстрированное по телевизору, вызвало критику в обывательской среде. Это если говорить мягко. На самом деле, соцсети взорвались гласом народа, которому «только кажется»...

Но статистика - вещь упрямая. Она цифрами поддержала доводы Эльвиры Сахипзадовны. За всю Россию говорить пока не будем - там Росстат итоги прошлого года еще подбивает. А вот как дорожала/дешевела еда на прилавках нашего региона, показал Петростат.

Итак, стоимость продовольственных товаров за прошлый год поднялась всего на 1,9 процента. Для сравнения: в 2016 году - на 5,4%; в 2015-м - 14,6; в 2014-м - 18,4%.

В лидерах прошлогоднего дорожания - молоко и молочная продукция. Ровно год назад молочники, жалуясь на недофинансирование отрасли, высчитали, что цены на продукцию поднимутся на 7 - 10%. А на некоторые продукты, скорее всего класса премиум, аж на 15%. Минсельхоз жалобы молочников тогда опровергал, обещая скорый ввод льготного механизма кредитования.

Но прогнозы производителей во многом подтвердило время. В частности, молоко стерилизованное на наших прилавках «потяжелело» в цене на 7,6%; пастеризованное - на 4,3%; кисломолочные продукты в среднем - на 7,4%. Творог стал дороже на 6,4%; сливочное масло - почти на 7%.

Из хлебобулочных изделий заметный рост показал хлеб ржано-пшеничный - 7,8%.

Из овощей/фруктов (без учета экзотических) в ценовом плюсе оказались только картофель - 8,6% и яблоки - 6,1%.

В мясном ряду традиционно дорожала говядина, но уже не так критично, как в прежние годы, - на 2%. Примерно на столько же подорожали колбасные изделия. Зато активно дешевели куры - на 10,6%. Не так активно, но очевидно - свинина: на 1,7%.

Рыба мороженая сбросила с прежней цены 2,2%.

Обошлось без подорожания круп. А гречка и вовсе - в кои-то веки! - стала лидером удешевления - на целых 28,7%. Сластен порадовал сахарный песок, ушедший за год в минус почти на 25%.

Жесткая диета в минувшем году россиянам не грозила. Сложнее пришлось любителям горячительного. Список подакцизных товаров на 2017 - 2019 годы был расширен, а сами акцизы на ряд категорий спиртного выросли. Так, на водку и коньяк они поднялись на 20 рублей; на сидр и медовуху - с 9 до 21 рубля за литр, а на иностранное шампанское - до 36 рублей за литр.

В конечном итоге водка прибавила в цене 2,7%; отечественный коньяк 4,4; шампанское, тоже отечественное, - 8,1%. А сильнее всего подорожало пиво - более чем на 10%. Декабрьская цена литра «пенного» зафиксирована на отметке 123 рубля 41 копейка.

Независимые эксперты скептически относятся к уверениям властей о рекордно низкой инфляции. «Той стабильности, которую нам показывают власти, стоит опасаться, - предупреждает известный экономист Яков Миркин. - Если посмотреть глубже, то окажется, что с инфляцией не так все радужно: у промышленных производителей этот показатель составляет 8%, как и рост тарифов на перевозки - те же 8%. Так и получается, что за ярким фантиком официальных заявлений скрывается непритязательная реальность».

О чем говорили

Самым обсуждаемым в прошлом году был молочный рынок России. При нехватке сырого коровьего молока производители натуральной молочной продукции по-прежнему не выдерживали конкуренции с теми, кто использует пальмовое масло и реализует свой товар под видом натурпродукта.

На правительственном уровне Минсельхоз с упрямым постоянством поднимал вопрос о введении обязательной маркировки для продуктов с растительными жирами. Выступал также за ужесточение ответственности за нарушение техрегламентов по производству молочной продукции - вплоть до уголовной. Все тщетно. У активных игроков рынка пальмового масла, похоже, мощное лобби. Проект закона о введении акцизов «на пальму» так и застрял в аппарате правительства.

Настоящий шок вызвала задумка аграрного ведомства увеличить объемы сырого молока за счет того, что дают коровы, больные лейкозом. Как ни печально, лейкоз коров - болезнь довольно распространенная. Впервые об этой инфекции заговорили в 1877 году - в Пруссии было выявлено первое заболевшее животное.

Ветеринары успокаивают тем, что вирус погибает уже при температуре 60 градусов, поэтому пастеризованное молоко от такой буренки для человека безопасно. Вместе с тем эксперты признают, что вирус изучен не до конца и может вести себя непредсказуемо.

Пока вопрос повис в воздухе. Но в Минсельхозе все-таки разработали, как проект, поправки в техрегламент, допускающие принимать на переработку молоко от больных буренок.

Не менее обсуждаемой в прошлом году была тема возврата на наши прилавки турецких овощей и фруктов, ранее попавших под запрет к ввозу со стороны России.

В августе прошлого года в Турции на большом саммите тамошних фермеров была озвучена вот эта фраза: «Закрытие российского рынка стало смертельным ударом для сельского хозяйства Турции». Россия ввела эмбарго на поставки из Турции ряда продуктов еще в 2016-м. И только в начале лета 2017-го отменила его. Зеленая улица была открыта всему турецкому продовольствию. Кроме томатов.

Помидоры остались головной болью турецких фермеров. Их ежегодные поставки в нашу страну достигали объемов 330 - 350 тысяч тонн, причем турецкие помидоры были всегда дешевле других. Из-за запрета Турция потеряла, по оценке нашего Национального плодоовощного союза, 2 миллиарда долларов.

Ситуация уникальная: понадобилась личная встреча президентов двух стран - России и Турции, - чтобы отрегулировать помидорную тему. Два месяца назад турецкие томаты стали неспешно возвращаться на российский рынок.

Спор министерских портфелей

Похоже, немало интересного ждет продовольственный рынок в наступившем году. Так глава Минтруда Максим Топилин предложил изменить состав потребительской корзины россиян, снизив объем мучных продуктов, хлеба и картофеля и увеличив количество мяса и рыбы. Он считает, что продуктовый набор, утвержденный Министерством здравоохранения в 2016 году, отстает от норм здорового питания. «Переизбыток макарон и картошки вреден для организма!» - справедливо утверждает господин Топилин.

Хотя лучше бы министру труда предложить действенный рецепт, как повысить трудовые, а заодно уж и пенсионные доходы россиян. Чтобы каждый мог позволить себе продовольственную корзину со здоровой едой. Макарон ведь зачастую едят так много не потому, что не знают о вреде несбалансированного питания, просто по цене они всегда доступны. В отличие от молока и телятины.

Ожидается, что в 2018-м хлебопеки продолжат сокращение выпуска продукции с малыми сроками хранения. В прошлом году они уже уменьшили его на 3,2%. Причина - активный переход домохозяйств на хлеб собственной выпечки, а также освоение новых технологий, которые позволяют поставлять в торговые сети замороженное тесто и другие виды полуфабрикатов для последующего выпекания.

Не исключено, что все продукты в скором времени будут маркироваться по системе «Светофор».

Еще в мае прошлого года Роспотребнадзор направил в Евразийскую комиссию поправки в технический регламент «Пищевая продукция в части ее маркировки». Согласно документу, в странах Евразийского экономического союза должна появиться обязательная цветовая метка на продуктах питания. Она призвана - цитата - «сигнализировать о концентрации в продуктах сахара, соли и жиров, которые могут послужить причиной развития основных неинфекционных заболеваний». Так, красная полоса укажет на высокую концентрацию соли, сахара или жира. Желтая - на среднее их содержание. Зеленая - на низкое.

Цветовая маркировка уже давно практикуется во многих странах. Однако говорить о безусловном появлении «Светофора» уже в наступившем году пока не приходится. Буквально на днях, сразу после новогодних каникул против этой идеи неожиданно выступил Минсельхоз. Его поддержали некоторые производители.

Привели вполне убедительные аргументы. Например, такой. У нас есть творог с максимальной жирностью 9%. Если следовать предложенным критериям оценки содержания жира в продуктах, такой товар следует маркировать красным цветом. Что наверняка испугает покупателя. И если он будет выбирать продукты исключительно по зеленому цвету на упаковке, то может отказаться от действительно полезного товара.

Вывод чиновников Минсельхоза: «Техническое регулирование направлено на достижение двух целей. Во-первых, невведение в заблуждение потребителей. Во-вторых, безопасность продукции. Полезность или неполезность - совершенно другой вопрос, который не попадает под регулирование техрегламентов».

Вынеся сей вердикт, аграрное ведомство перевело стрелки на Министерство здравоохранения. Это, мол, исключительно его заботы.

По данным Петростата, стоимость минимального набора продуктов питания в ценах декабря 2017 года составила 4529 рублей 45 копеек в расчете на месяц, что на 12 рублей 28 копеек выше, чем в ноябре. А за весь минувший год набор подрос в цене на 63 рубля 65 копеек.

 

  • Татьяна Марьина
  • Последние новости Санкт-Петербурга по теме:
    Ценовые виражи

    Ценовые виражи - Санкт-Петербург
    РИСУНОК Валерия ТАРАСЕНКО Кто из нас не плакался: «Ах, как же все дорожает...»?
    17:40 15.01.2018 Санкт-Петербургские ведомости
    Ценовые виражи - Санкт-Петербург
    РИСУНОК Валерия ТАРАСЕНКО Кто из нас не плакался: «Ах, как же все дорожает...»?
    07:41 15.01.2018 Санкт-Петербургские ведомости
    По итогам 2017 года в Петербурге больше всего выросли цены на картошку, хлеб и молочные продукты.
    26.01.2018 МК в Питере
    Петростат опубликовал список продуктов, цены на которые в магазинах Петербурга в 2017 году изменились сильнее всего.
    26.01.2018 Петербургский дневник
    Минимальная цена на коньяк в России может взлететь более чем на треть - Санкт-Петербург.руВ Минсельхозе готовы инициировать повышение цен на напиток уже в 2018 году.
    12.01.2018 Санкт-Петербург.ру
    Минимальные цены на коньяк вырастут на треть - Moika78.RuЦены на коньяк в России могут вырасти в 2018 году на 34 процента. Минимальная стоимость этого алкогольного напитка составит 500 рублей за бутылку в 0,5 литра.
    12.01.2018 Moika78.Ru
    Роспотребнадзор предупредил туристов о грязной воде и вспышке опасной болезни в Пакистане - Moika78.RuСотрудники Роспотребнадзора рассказали россиянам о вспышке брюшного тифа в Пакистане из-за сильного загрязнения воды в этом регионе.
    25.02.2018 Moika78.Ru
    Украинский блогер Суворов прокомментировал "взрыв эмоций" в эфире НТВ - Moika78.RuУкраинский блогер и политолог Дмитрий Суворов дал комментарий по поводу драки с телеведущим Андреем Норкиным в прямом эфире канала НТВ.
    25.02.2018 Moika78.Ru
    Метаморфозы внешности экс-главы Московской антидопинговой лаборатории Григория Родченкова вновь стали темой для шуток в Интернете.
    24.02.2018 Фонтанка
    Михаил Саакашвили прокомментировал желание украинской генпрокуратуры получить образцы его голоса через нидерландских коллег.
    24.02.2018 Фонтанка
    Международный олимпийский комитет (МОК) лишил аккредитации телерадиовещательную корпорацию Эстонии ERR на Олимпиаде в Пхенчхане.
    24.02.2018 Фонтанка
    Появление на сайте избиркома Тульской области данных якобы о явке на предстоящих выборах президента России стало следствием ошибки.
    24.02.2018 Фонтанка
    Водитель маршрутки в Петергофе упал "без чувств" и не справился с управлением - Moika78.RuВ Петродворцовом районе Северной столицы произошло ужасное ДТП. Водителю маршрутки стало плохо прямо за рулем автомобиля и он вылетел с дороги.
    25.02.2018 Moika78.Ru
    В Тунисе "поймано" турецкое судно из Новороссийска - Moika78.RuНа данный момент российское посольство в Тунисе выясняет обстоятельства задержания турецкого судна, прибывшего из Новороссийска.
    24.02.2018 Moika78.Ru
    СМИ продолжают опровергать версию официального представителя Министерства иностранных дел России Марии Захаровой, которая заявила, что для пересылки наркотиков из Аргентины в Россию не использовались дипломатические каналы .
    24.02.2018 Фонтанка
    Сотрудники службы МЧС во время тушения пожара (архивное фото). Фото РИА Новости - Metro Петербург
    Крупный пожар в столичной квартире: спасены шесть человек, есть пострадавшие
    Кирилл Сосков СМИ сообщают и об одном погибшем Из-за пожара в квартире в 12-этажном доме на северо-востоке Москвы один человек погиб, свыше 20 жителей верхних этажей пришлось эвакуировать,
    Metro Петербург
    фото: скриншот Яндекс.Панорамы. - Metro Петербург
    Во время чистки крыши на Бронницкой в Петербурге лёд упал на голову школьнику
    Анна Лутченкова Следком проводит проверку Следком Петербурга проводит проверку по факту травмирования подростка в Адмиралтейском районе города.
    Metro Петербург
    Скриншот видео "Транспортный КОЛЛАПС г. Красное Село". Фото Скриншот Youtube - Metro Петербург
    Водитель маршрутки, которого ударил 19-летний пассажир, скончался
    Анна Лутченкова Следком Петербурга возбудило уголовное дело Следователи Петербурга задержали 19-летнего юношу, который нанес серьезные травмы водителю маршрутки в Красном Селе.
    Metro Петербург
    "Серебряный медведь" пришел к художнику по костюмам ленты "Довлатов" - Moika78.RuЕлена Окопная, подбиравшая костюмы для актеров кинокартины о знаменитом писателе, удостоена "Серебряного медведя".
    24.02.2018 Moika78.Ru
    Конкурсант от Украины на "Евровидении"-2018 споет "Под лестницей" - Moika78.RuЮный украинский исполнитель Константин Бочаров победил в отборе претендентов на участие в известном международном песенном конкурсе - "Евровидение".
    25.02.2018 Moika78.Ru
    Экспозиция «Сергей и Елизавета: история милосердия» продолжает вдохновлять людей - ИППОВторой год Тульское отделение ИППО проводит передвижную выставку, посвящённую жизни и трудам Великого князя Сергея Александровича и Великой княгини Елизаветы Фёдоровны.
    24.02.2018 ИППО
    Казимир Малевич: «Крестьяне всегда мне казались чистыми и нарядными». - АиФ СПб
    Квадраты и мелькание. История пяти известных картин Казимира Малевича
    140 лет назад, 23 февраля 1878 года, родился основатель супрематизма Казимир Малевич.
    АиФ СПб
    Военная техника на Дворцовой, архив 2016. Фото  gov.spb.ru - Metro Петербург
    Как интересно провести выходные в Петербурге: афиша на 23-25 февраля
    Анна Лутченкова Анонс мероприятий Акция "Есть такая профессия – Родину защищать!" на Дворцовой площади 23 и 24 февраля на  Дворцовой площади разместится выставка военной техники времен Великой Отечественной войны,
    Metro Петербург
    Юрий Быков. Фото ТАСС. - Metro Петербург
    Юрий Быков: Иногда я рублю с плеча
    Анна Храмцова Metro пообщалось с режиссёром В Москве завершились съёмки фильма "Завод" Юрия Быкова, который не так давно заявлял о своём уходе из кинематографа.
    Metro Петербург
    России - бойкот. Итоги 15-го дня Олимпиады - ФонтанкаЛыжник-рекордсмен из России, еще одна семейная пара, провалившая Игры, и канадский фристайлист-угонщик.
    24.02.2018 Фонтанка
    Конькобежка Такаги взяла "золото" на Олимпиаде в масс-старте - Moika78.RuЯпонская спортсменка Такаги победила на Олимпийских играх-2018 в масс-старте, а серебряной медали была удостоена конькобежка из Южной Корее- Ким Бо Рым.
    24.02.2018 Moika78.Ru
    Пьяный угонщик и фристайлист Данкан останется в Южной Корее - Moika78.RuЮжнокорейские полицейские выпустили из-под ареста фристайлиста Дэвида Данкана, угнавшего чужой автомобиль, чтобы добраться до олимпийской деревни, однако, из страны его пока еще никто не выпускал.
    25.02.2018 Moika78.Ru
    Иван Букин и Александра Степанова. Фото РИА Новости - Metro Петербург
    Фигуристы Букин и Степанова: Отстранение от Олимпиады добавило злости
    Кирилл Сосков Букин и Степанова выступают в танцах на льду На днях в подмосковной Балашихе стартовал гастрольный тур ледового шоу фигуриста и заслуженного мастера спорта России Ильи Авербуха "Вместе и навсегда".
    Metro Петербург
    Экипаж Сергеевой и Кочержовой на олимпийской трассе в Пхенчхане. Девушки стали лишь 12-ми. Фото AFP - Metro Петербург
    CAS аннулировал результаты российской бобслеистки Сергеевой на Олимпиаде
    Алина Данг Она признана виновной в употреблении допинга Российская бобслеистка Надежда Сергеева признана виновной в нарушении антидопинговых правил по решению Спортивного арбитражного суда (CAS),
    Metro Петербург
    Александр Большунов. Фото AFP - Metro Петербург
    Лыжники Большунов и Ларьков принесли России серебро и бронзу в гонке на 50 км
    Кирилл Сосков Это восьмая медаль наших лыжников на Олимпиаде-2018 Российский лыжник Александр Большунов завоевал серебряную медаль на Олимпиаде в Пхенчхане-2018 в гонке на 50 километров классическим стилем с общего
    Metro Петербург
    Роспотребнадзор предупредил туристов о грязной воде и вспышке опасной болезни в Пакистане - Moika78.RuСотрудники Роспотребнадзора рассказали россиянам о вспышке брюшного тифа в Пакистане из-за сильного загрязнения воды в этом регионе.
    25.02.2018 Moika78.Ru
    Активистку штаба Навального в Петербурге оштрафовали на 25 тысяч - Moika78.RuСуд в Петербурге назначил активистке штаба Навального Елене Мазовецкой штрафы в общей сумме 25 тыс.
    24.02.2018 Moika78.Ru
    Появление на сайте избиркома Тульской области данных якобы о явке на предстоящих выборах президента России стало следствием ошибки.
    24.02.2018 Фонтанка
    Крошик не захотел жить на свободе и вернулся к людям. - АиФ СПб
    Крошик вернулся. Детеныш нерпы попросился жить к людям
    Дом для ладожского тюленя – это центр реабилитации ластоногих в Репино, родители – зоолог Вячеслав Алексеев и ветеринар Елена Андриевская.
    АиФ СПб
    Изобретения российских ученых славятся во всем мире. - АиФ СПб
    Дышать под водой – реально? Смогут ли люди стать ихтиандрами
    Советские учёные создали жидкость, в которой человек может свободно дышать.
    АиФ СПб
    Нефтяники удачи - Новая газета в СПб
    Нефтяники удачи
    Ради какой цели бойцов ЧВК Вагнера послали в заведомо гибельный бой? Кого или что они должны были защитить на территориях, давно очищенных от террористов, зато богатых нефтью и газом?
    Новая газета в СПб
    Пожар в Курортном районе потушили за полтора часа - Moika78.RuВ Курортном районе Петебурга днем в субботу сгорела бытовка. С огнем боролись 15 спасателей.
    24.02.2018 Moika78.Ru
    Нефть в обмен на кровь - Новая газета в СПбНеделю назад специальный прокурор Роберт Мюллер, расследующий «вмешательство РФ в американские президентские выборы»,
    24.02.2018 Новая газета в СПб
    Метаморфозы внешности экс-главы Московской антидопинговой лаборатории Григория Родченкова вновь стали темой для шуток в Интернете.
    24.02.2018 Фонтанка
    Митрополит Варсонофий поздравил с 65-летием губернатора Георгия Полтавченко - Вода ЖиваяМитрополит Санкт-Петербургский и Ладожский Варсонофий поздравил 24 февраля с 65-летием губернатора Георгия Полтавченко.
    24.02.2018 Вода Живая
    Жители Эстонии в знак протеста против налоговой политики государства в день 100-летия независимости республики уехали в соседнюю Латвию за алкоголем и бензином.
    24.02.2018 Фонтанка