Таджикский и узбекский плов внесли в список наследия ЮНЕСКО

Это блюдо является частью культуры азиатских стран

Традиции и культура, связанные с таджикским и узбекским пловом включили в список нематериального наследия ЮНЕСКО, сообщает пресс-служба организации .

В частности, это традиционный таджикский плов под названием оши палав. Это блюдо является частью общего культурного наследия страны. Существует около 200 рецептов приготовления этого традиционного плова. Его рецепты передаются по наследству в семьях и кулинарных школах.

Также в список вошли традиции и культура, связанные с узбекским пловом. «Это блюдо из риса, мяса, специй и овощей принято подавать на стол во время ежедневных приемов пищи, а также по особым случаям: в помощь обездоленным и в дни поминовения усопших близких», - сообщает ЮНЕСКО. Кроме того, плов в Узбекистане обязательно подается на стол во время приема гостей. Таким образом, обычаи, связанные с блюдом, являются частью культуры страны.

30 ноября сообщалось о том, что в список всемирного наследия ЮНЕСКО включили бельгийское пиво .

Мария ГРИШАКОВА
 
По теме
День памяти и скорби! - СПбГПМУ День памяти и скорби! 22 июня - день памяти и скорби. 77 лет назад началась Великая Отечественная война.
21.06.2018
 
Через 4 месяца после того, как Борис Шкляр оказался в больнице с переломами на лице, полученными в результате драки с таксистом, в Сертолово состоялось первое судебное заседание по делу.
20.06.2018 Мой район
Пострадавшую госпитализировали в больницу в тяжелом состоянии. Фото: pixabay.com На юго-западе Петербурге скандал между двумя возлюбленными чуть не закончился смертью женщины.
21.06.2018 Мой район
RI2_5683 - Мой район В варшавской галерее Захента выставкой «Будущее будет другим» представлена Польша Второй республики (1918−1939).
21.06.2018 Мой район
«Петербург» в Театре на Васильевском | Фото: ulma93/Pixabay - Санкт-Петербургские ведомости Фото: ulma93/Pixabay На премьеру спектакля «Петербург» в Театре на Васильевском приехала автор пьесы драматург Юлия Тупикина.
21.06.2018 Санкт-Петербургские ведомости
Репродукция Дмитрия Прохорова Место для строительства музейно-выставочного комплекса «Оборона и блокада Ленинграда» (МВК) выбрано окончательно - это Смольная набережная.
21.06.2018 Санкт-Петербургские ведомости
Это по-нашему. По-бразильски - Фонтанка Чем ближе матч Бразилия — Коста-Рика, тем основательнее центр Петербурга пропитывается атмосферой карнавала.
21.06.2018 Фонтанка
ЧМ-2018: экономика футбола | Фото: allabadanina/Pixabay - Санкт-Петербургские ведомости Фото: allabadanina/Pixabay Продолжающийся чемпионат мира по футболу прибавляет позитива и петербургским отельерам, не стесняющимся «ковать» прибыль на волне высокого спроса.
21.06.2018 Санкт-Петербургские ведомости
Фото: Александр Демьянчук/ТАСС Сборная России на домашнем чемпионате мира досрочно вышла в плей-офф - впервые в своей истории.
21.06.2018 Санкт-Петербургские ведомости
Фото: Михаил Почуев/ТАСС После исторического матча с Египтом игроки из сборной России не выходили к прессе почти час.
21.06.2018 Санкт-Петербургские ведомости
Переподписав трех хоккеистов, СКА провел промежуточную черту нынешнего межсезонья: из 30 игроков прошлогоднего состава сохранил 23.
21.06.2018 Санкт-Петербургские ведомости
День памяти и скорби! - СПбГПМУ День памяти и скорби! 22 июня - день памяти и скорби. 77 лет назад началась Великая Отечественная война.
21.06.2018 СПбГПМУ
Всех, кто забудет предупредить о псе за забором, будут штрафовать Елена МИХИНА Петербургский ЗакСа на заседании 20 июня во втором чтении утвердил законопроект о табличках, извещающих о собаках на частных территориях.
20.06.2018 Комсомольская правда