Роспотребнадзор выявил причину массового отравления в Краснодаре

Куриное мясо, использовавшееся в столовой, было заражено сальмонеллезом

В салате, который вызвал массовое отравление в одном из офисов Краснодара, использовалось куриное мясо, зараженное сальмонеллезом. Об этом сообщает пресс-служба Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей (Роспотребнадзор).

Расследование показало, что производитель зараженных кур - ЗАО «Приосколье» (Белгородская область). Эксперты службы провели там проверку и многочисленные нарушения, в том числе несоблюдение технологического процесса, нарушение режимов мойки, дезинфекции инвентаря и оборудования.

«Недостаточный контроль со стороны ветеринарных органов и неудовлетворительное санитарное состояние предприятий птицеводствасоздают условия инфицирования пищевой продукции, что способствует осложнению эпидситуации по сальмонеллезу среди населения», - говорится на сайте Роспотребнадзора.

Напомним, в ночь на 3 декабря сотрудники АО "Тандер" обратились за медицинской помощью с признаками кишечной инфеккции после посещения офисной столовой. Число отравившихся достигло 99 человек.

Юлия ДИВЕЕВА

Ещё новости о событии:

Причиной массового заболевания сальмонеллезом в Краснодаре стало куриное мясо, входившее в состав салата, сообщили в Роспотребнадзоре.
04:06 09.12.2016 Петербургский дневник - Санкт-Петербург
Куриное мясо, использовавшееся в столовой, было заражено сальмонеллезом В салате, который вызвал массовое отравление в одном из офисов Краснодара, использовалось куриное мясо, зараженное сальмонеллезом.
02:04 09.12.2016 Комсомольская правда - Санкт-Петербург
 
По теме
В Петербурге обсудили организацию консультативно-диагностической помощи взрослым - Администрация г. Санкт-Петербурга Сегодня в Санкт‑Петербурге состоялось открытие II городской научно-практической конференции с международным участием «Совершенствование организации консультативно-диагностической помощи взрослому населению на современном
Администрация г. Санкт-Петербурга
К новому учебному году около 90% школ Петербурга будут оснащены современными лабораториями - Администрация г. Санкт-Петербурга Пленарное заседание Петербургского международного образовательного форума «Создаем будущее сегодня» состоялось сегодня в Атриуме Главного штаба Государственного Эрмитажа.
Администрация г. Санкт-Петербурга
Не стало Владимира Фейертага - Культура Петербурга Фото: vk.com/festival_petrojazz. Автор: Екатерина Дмитриева 28 марта в Санкт-Петербурге ушел из жизни Владимир Фейертаг.
Культура Петербурга