В Москве закрыли пивной ресторан из-за грубых нарушений

На деятельность заведения пожаловались местные жители

В центре Москвы приостановили деятельность пивного ресторана, сообщило столичное управление Роспотребнадзора.

В ведомство поступили жалобы от местных жителей. Приехавшие на проверку сотрудники надзорной службы обнаружили ряд нарушений санитарных норм.

Труба вытяжной вентиляции из кухни и зала выведена ниже конька крыши находящегося рядом жилого дома на один метр. Таким образом, все запахи ресторана уходят в окна квартир третьего этажа.

Кроме того, места повышенного выделения тепла и влаги, например, моечные ванны в цехах, не оборудованы вытяжными системами.

Также обнаружены грубые нарушения хранения продуктов. Часть из них хранится на полу. Замороженные полуфабрикаты в морозильных камерах лежат друг на друге, нарушая правила.

Составленный протокол был направлен в Останкинский районный суд города Москвы. По решению суда ресторан будет закрыт на два месяца для устранения всех нарушений. На данный момент он опечатан.

Мария ГРИШАКОВА
 
По теме
В Петербурге прошел VII Всероссийский конкурс ораторского искусства имени А. Ф. Кони | ФОТО предоставлено организаторами - С.-Петербургские ведомости Речи Анатолия Кони, Романа Руденко, Федора Плевако, Леонида Ячелина, других выдающихся российских юристов и государственных деятелей звучали 21 марта 2024 года в тронном зале исторического здания Главного управления Миню
С.-Петербургские ведомости