В рамках IV Петербургского ресторанного фестиваля – 2018 за специальный приз Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга в категории сета «Петербургская кухня» боролись более 15 ресторанов

Фото: kvs.spb.ru

11 мая на церемонии закрытия IV Петербургского ресторанного фестиваля – 2018 состоялось вручение наград победителям.

В категории «Петербургская кухня», по мнению экспертов проекта Правительства Санкт-Петербурга «Петербургская кухня», лучшим был признан ресторан «Центральный».

Специальный приз Комитета победителю вручил первый заместитель председателя Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга Сергей Марков. Он выразил благодарность руководству и всей команде ресторана «Центральный» за возрождение рецептур Советской эпохи и содействие развитию гастрономической культуры нашего города. 

Заслуженную награду – декоративную тарелку Императорского фарфорового завода, изготовленную специально для Комитета – получила управляющая ресторана «Центральный» Екатерина Цой.

Экспертами также были отмечены рестораны «Палкинъ» и «Абрикосовъ», которые в рамках IV Петербургского ресторанного фестиваля организовали дегустацию блюд, соответствующих историческим традициям ресторана русской аристократической кухни.

Управляющий ресторана «Палкинъ» Евгений Кожухов и Директор по развитию ресторана «Абрикосовъ» Татьяна Рудая получили благодарность Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга «За большой вклад в возрождение гастрономических традиций Санкт-Петербурга и совместное продвижение нашего города как кулинарной столицы России».

Первый заместитель председателя Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга Сергей Марков отметил, что интерес к феномену Петербургской кухни продолжает неизменно расти, причем как со стороны жителей и гостей города, так и со стороны профессионального сообщества.

« Ежегодно в рамках Ресторанного фестиваля увеличивается количество участников проекта «Петербургская кухня», – сказал С.Л.Марков. – В этом году блюда петербургской кухни предлагают 30 ресторанов. Появляются специалитеты, опирающиеся на исторические традиции, к примеру, в традиционное меню включаются такие блюда, как стерлядь в шампанском или ладожский сиг. Шеф-повара города изучают историю, придумывают на основе традиционных продуктов новые блюда. Петербургская кухня становится ещё одной особенностью города, ради которой приезжают в Петербург ».

Дополнительно:
Ресторан, получивший Специальный приз Комитета, станет одним из номинантов на получение ежегодной награды Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга «Золотой лев» в номинации «За заслуги  в продвижении гастрономического бренда Санкт-Петербурга в 2018 году», церемония вручения которой пройдет в декабре 2018 года.

Последние новости Санкт-Петербурга по теме:
В рамках IV Петербургского ресторанного фестиваля – 2018 за специальный приз Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга в категории сета «Петербургская кухня» боролись более 15 ресторанов

В рамках IV Петербургского ресторанного фестиваля – 2018 за специальный приз Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга в категории сета «Петербургская кухня» боролись более 15 ресторанов - Комитет по внешним связям
В рамках IV Петербургского ресторанного фестиваля – 2018 за специальный приз Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга в категории сета «Петербургская кухня» боролись более 15 ресторанов - Санкт-Петербург
11 мая на церемонии закрытия IV Петербургского ресторанного фестиваля – 2018 состоялось вручение наград победителям.
18:22 11.05.2018 Комитет по внешним связям
- Санкт-Петербург
11 мая с 14.00 до 20.00 , как сообщает Комитет по развитию транспортной инфраструктуры, в связи с проведением авторалли "Кубок Санкт-Петербурга",  движение по Дороге к Шалашу  перекрыто.
16:04 11.05.2018 Курортный район
- Санкт-Петербург
Визит организован Комитетом по внешним связям Санкт-Петербурга в рамках реализации Соглашения между Правительством Санкт-Петербурга и АТО Гагаузия Республики Молдова.
14:56 11.05.2018 Комитет по внешним связям
- Санкт-Петербург
27 мая в День основания Санкт-Петербурга Комитет по развитию транспортной инфраструктуры проводит ежегодный Большой Велопарад - 2018.
14:49 11.05.2018 Жилищный комитет СПб
- Санкт-Петербург
В администрации Кировского района Санкт-Петербурга  18 мая в 15.00 запланировано проведение приема населения руководством  Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга.
11:35 11.05.2018 Кировский район
 
По теме
В Приморском районе наградили победителей XIV Международного фестиваля «Театральный островок» - Единая Россия 30 мая в Красном зале администрации Приморского района при содействии МО Черная речка состоялась церемония награждения победителей XIV Международного фестиваля «Театральный островок» Слова приветствия от имени депутат
31.05.2018
 
Встреча состоялась 23 мая 2018 года в Смольном. В ходе беседы обсудлались перспективы развития двустороннего сотрудничества.
29.05.2018
Стрелка с балкона в Приморском районе задержали - Moika78.Ru Задержание стрелка. Кадр видео vk.com Полиция задержала мужчину, который открыл стрельбу в Приморском районе Петербурга утром 19 октября, сообщила пресс-служба ГУ МВД по городу и Ленобласти.
19.10.2018 Moika78.Ru
«Комсомолка» разбирается, почему полиция не среагировала на 18-летнего студента, купившего оружие и 150 патронов к нему Андрей ГОРБУНОВ Улица Толстого в Керчи находится на самой окраине города.
19.10.2018 Комсомольская правда
Спасатели продолжают разбор завалов на месте взрыва на пиротехническом заводе «Авангард» в Гатчине Анна СУХОДОЕВА Елена БЕЗГОДОВА Сильный взрыв произошел сегодня на заводе «Авангард» близ города Гатчина .
19.10.2018 Комсомольская правда
Бывший муж актрисы Игорь Ливанов рассказал, как нашел в комнате погибшего Андрея десятки дипломов запрещенной в России церкви Ирина СУХАНОВА Актер Игорь Ливанов в программе Бориса Корчевникова «Судьба человека» расска
19.10.2018 Комсомольская правда
Выставочные пространства, посвященные церквам «без единого гвоздя», обустроят в здании консерватории и Центра современного искусства Анна ПОСЛЯНОВА Филиал «Кижей» появится в культурной столице.
19.10.2018 Комсомольская правда
Мосгорсуд оставил Кирилла Кокорина в СИЗО - Мой район Защита молодого человека, который является младшим братом нападающего «Зенита» Александра Кокорина, настаивала на домашнем аресте, подчеркивая, что он не несет угрозы обществу.
19.10.2018 Мой район
Временно исполняющий обязанности Губернатора Санкт-Петербурга провел рабочую встречу с членами Президиума Совета муниципальных образований - Администрация г. Санкт-Петербурга Сегодня Александр Беглов провел в Смольном рабочую встречу с членами Президиума Совета муниципальных образований Санкт-Петербурга.
19.10.2018 Администрация г. Санкт-Петербурга
Александр Кокорин в зале суда. Фото Скриншот Youtube - Metro Петербург Ольга Захарец Футболист попросил отпустить его домой 27-летний игрок "Зенита" Александр Кокорин не смог сдержать слёз, выступая в зале суда.
19.10.2018 Metro Петербург
Фото предоставлено пресс-службой МРСК Северо-Запада В ходе рабочей встречи с Главой Республики Карелия Артуром Парфенчиковым генеральный директор МРСК Северо-Запада Артем Пидник рассказал,
19.10.2018 Фонтанка