В Петербурге оценили качество мороженого

Большая часть лакомства не соответствовала российскому государственному стандарту.

Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» проверила десять образцов пломбира из магазинов Северной столицы. Семь из них не соответствуют обязательным требованиям Технических регламентов Таможенного союза и российскому государственному стандарту. Два образца и вовсе оказались фальсификатом.

Пломбир ванильный в вафельном стаканчике «Балтийский стаканчик» от ООО «Богородский хладокомбинат» (Московская область) специалисты купили в магазине «Призма» на Обводном канале, дом 118.

Согласно испытаниям, молочный жир образца в жировой фазе находился на уровне 48,5%. Это означает, что большую часть мороженого составили жиры немолочного происхождения. То есть пломбиром называть это мороженое нельзя.

Вторым фальсификатом  был признан пломбир под собственной маркой торговой сети «Магнит» «Снежное лакомство» от ООО «Лагуна-Койл» (Московская область). В его составе  вообще не оказалось  молочного жира.

Вместо него – жиры растительного происхождения, в том числе пальмовое масло. По словам специалистов, это нарушение в пломбире  «Снежное лакомство» они находят уже третий год подряд, несмотря на обращения «Общественного контроля» в Роспотребнадзор. 

«За три года у этой подделки изменились только цена и дизайн упаковки. В прошлом году подделка стоила 12 рублей за 70 граммов, в этом – уже 14,5 рубля. Остается только догадываться, по какой цене фальшивый пломбир поступает в сеть «Магнит», учитывая торговую наценку 20–30%», – сказал председатель «Общественного контроля» Всеволод Вишневецкий.

Еще одним образцом мороженого, не соответствовавшим заявленному составу, оказалось ванильное мороженое «Бифиссимо» (ООО «Кинешемский городской молочный завод», Ивановская область).

Читайте также:

Лето близко: где в Петербурге попробовать необычное мороженое

По результатам проверки жирнокислотный состав продукта не соответствовал составу молочного жира по массовой доле стеариновой кислоты. Эта кислота характерна для говяжьего жира, так что, по предположению экспертов, в мороженое был добавлен заменитель молочного жира, сделанный на его основе .

В пломбире «Стимул. Птичье молоко» от ООО «Компания «Эскимос» (Томск) были обнаружены бактерии группы кишечных палочек. Эксперты связывают это с тем, что мороженое приехало в Петербург издалека.

На упаковках шести образцов из семи, не соответствовавших обязательным требованиям, не был указан полный перечень пищевых добавок и компонентов, входящих в состав готового продукта.

Информация о составе оказалась неполной на упаковках образцов: пломбир ванильный «Балтийский стаканчик» (ООО «Богородский хладокомбинат» (Московская область), пломбир «Стимул. Птичье молоко» (ООО «Компания «Эскимос», Томск), ванильное мороженое «Бифиссимо» (ООО «Кинешемский городской молочный завод», Ивановская область), пломбир «Село Зеленое» (ОАО «Милком», Пермь), пломбир «Сахарная трубочка» ТМ «Хладокомбинат № 1» (ООО «Ингман мороженое», Гомель), пломбир «Выбор Кремля» (ИП Шибаланская А.А., Нижегородская обл.). 

Некоторые изготовители неправильно указали на упаковке пищевую ценность, а изготовитель мороженого «Бифиссимо» не указал количество веществ, введенных в обогащенную молочную продукцию, с учетом их содержания в конце срока ее годности.

По словам экспертов «Общественного контроля», все эти мелкие нарушения, конечно, не влияют на качество самого продукта, но  вводят потребителя в заблуждение. 

Только три образца мороженого по итогам независимой экспертизы полностью соответствовали обязательным требованиям. Это пломбир ТМ «Лента» (ЗАО «Холод Славмо», Петрозаводск), «Пломбир ягодный» ТМ «Купино» (ООО «Купинское мороженое», Новосибирск) и пломбир «Брусника» (ООО «Челны холод», Набережные Челны).

У Санкт-Петербург.ру появился свой телеграм-канал  Как это сделано . Здесь только полезные тексты: памятки, советы профессионалов, инструкции – подписывайтесь, и мы подготовим вас ко всему на свете.

Автор: Андрей Маркелов

Последние новости Санкт-Петербурга по теме:
В Петербурге оценили качество мороженого

- Санкт-Петербург
Фото: Hans/Pixabay Специалисты «Общественного контроля» провели проверку десяти образцов пломбира из магазинов Северной столицы.
10:32 14.06.2018 Санкт-Петербургские ведомости
В Петербурге оценили качество мороженого - Санкт-Петербург.ру
В Петербурге оценили качество мороженого - Санкт-Петербург
Большая часть лакомства не соответствовала российскому государственному стандарту.
22:11 13.06.2018 Санкт-Петербург.ру
- Санкт-Петербург
Специалисты обнаружили несоответствия у 70% образцов. Специалисты «Общественного контроля» проверили мороженое, которое продают в Петербурге.
17:10 13.06.2018 Мой район
- Санкт-Петербург
Очередной рейд ООП «Общественный контроль» показал, что ситуация с мороженым на прилавках Петербурга ухудшается, в 4 образцах из 10 были обнаружены жир немолочного происхождения и молочные палочки.
15:22 13.06.2018 ИА Невские Новости
 
По теме
В Петербурге 19 июня будет ветрено и дождливо - Санкт-Петербург.ру Столбик термометра покажет до +23 градусов. Во вторник, 19 июня, в Северной столице будет стоять теплая, но дождливая погода, сообщает пресс-служба ГУ МЧС РФ по Петербургу.
19.06.2018
 
В сводках МЧС не значится | Фото: Сергей Бобылев/ТАСС - Санкт-Петербургские ведомости Фото: Сергей Бобылев/ТАСС Вот уже около месяца в Кировском районе Ленинградской области у деревни Молодцово (район птицефабрики «Синявинская») несколько десятков гектаров окутаны едким дымом.
19.06.2018
Изменилось расписание «Сапсанов» маршрута Петербург – Москва - Мой район Несколько поездов не будут курсировать с 6 по 19 сентября. Из-за усовершенствования второго главного пути перегона Большая Вишера — Гряды изменится расписание скоростных поездов «Сапсан», следующих из Петербурга в Москву.
19.06.2018
По делу о мошенничестве на 1 млн евро СКР собирает досье на бывшего советника председателя Верховного суда - Фонтанка Следственный комитет России (СКР) собирает доказательства причастности влиятельного экс-сотрудника Судебного департамента при Верховном суде России Игоря Борисенко к мошенничеству ,
19.06.2018 Фонтанка
Мальчик спускался с горки по веревке, когда запутался в ней и стал задыхаться Роман ЛЯЛИН 12-летний Коля из деревни под Санкт-Петербургом резвился с малышней на детской площадке.
18.06.2018 Комсомольская правда
По словам очевидцев, в группе малолетних живодеров была девочка. Вчера, 17 июня, четверо детей залезали на дерево у дома 78/4 на проспекте Луначарского (Выборгский район) и сломали скворечник.
18.06.2018 Мой район
История одной макаровской премьеры - ГМА им. адм. С.О.Макарова История одной макаровской премьеры «Нет повести печальнее на свете, чем повесть о Ромео и Джульетте…» или история о том, как прошла премьера спектакля в ГУМРФ имени адмирала С.О.
19.06.2018 ГМА им. адм. С.О.Макарова
Кто-то до сих пор на гребне популярности, а кто-то забыт и никому не нужен Юлия МАЗУР Когда-то мы смотрели их клипы по музыкальным каналам каждый день по тысяче раз.
19.06.2018 Комсомольская правда
ФОТО Анны ФЛЕГОНТОВОЙ Премьера большого концертного проекта «Чайковский-гала» состоится сегодня в Большом зале Филармонии и станет приношением к 125-летней годовщине смерти великого русского композитора.
18.06.2018 Санкт-Петербургские ведомости
Покорители морей-океанов… - ВК Ленинградка В прошедшем сезоне большая нагрузка выпала на долю либеро «Ленинградки» Марии Тисевич  (Кашиной).
19.06.2018 ВК Ленинградка
Лишь бы прорваться в плей- офф | ФОТО Валерия ШАРИФУЛИНА/ТАСС - Санкт-Петербургские ведомости ФОТО Валерия ШАРИФУЛИНА/ТАСС Сборная Германии проиграла в матче с национальной командой Мексики.
19.06.2018 Санкт-Петербургские ведомости
Россия - Египет: со щитом или на щите | ФОТО Петра КОВАЛЕВА/ТАСС - Санкт-Петербургские ведомости ФОТО Петра КОВАЛЕВА/ТАСС Сегодня вечером в Петербурге сборная России встретится с национальной командой Египта.
19.06.2018 Санкт-Петербургские ведомости
ФОТО АВТОРА Одновременно со стартом чемпионата мира по футболу в городе началась вахта добровольцев, работа которых помогает болельщикам и туристам сделать посещение северной столицы более комфортным.
19.06.2018 Санкт-Петербургские ведомости
Волонтеры мундиаля: работа на позитиве | ФОТО АВТОРА - Санкт-Петербургские ведомости ФОТО АВТОРА Одновременно со стартом чемпионата мира по футболу в городе началась вахта добровольцев, работа которых помогает болельщикам и туристам сделать посещение северной столицы более комфортным.
19.06.2018 Санкт-Петербургские ведомости
Фото: Сергей Бобылев/ТАСС Вот уже около месяца в Кировском районе Ленинградской области у деревни Молодцово (район птицефабрики «Синявинская») несколько десятков гектаров окутаны едким дымом.
19.06.2018 Санкт-Петербургские ведомости
Волонтеры мундиаля: работа на позитиве | ФОТО АВТОРА - Санкт-Петербургские ведомости ФОТО АВТОРА Одновременно со стартом чемпионата мира по футболу в городе началась вахта добровольцев, работа которых помогает болельщикам и туристам сделать посещение северной столицы более комфортным.
19.06.2018 Санкт-Петербургские ведомости
Фото: Сергей Бобылев/ТАСС Вот уже около месяца в Кировском районе Ленинградской области у деревни Молодцово (район птицефабрики «Синявинская») несколько десятков гектаров окутаны едким дымом.
19.06.2018 Санкт-Петербургские ведомости
70-летняя москвичка госпитализирована. Пенсионерка из столичного района Сокол 17 июня попала в больницу с ожогами лица, шеи, туловища, рук и ног I, II и III степеней тяжести, сообщает «Вечерняя Москва» .
18.06.2018 ИА Невские Новости
Следственный комитет России зафиксировал новые факты применения военной силы против жителей Донбасса со стороны украинских военных, несмотря на достигнутое соглашение о прекращении огня.
18.06.2018 Фонтанка