Москвичи шагают навстречу весне

Фото: ss.metronews.ru
  • Мария Беленькая
  • Сильные морозы закончились, дни зимы сочтены В день весеннего равноденствия репортёр Metro увидела на улице все признаки того, что в Москве наступила весна.

    Привычка потеплее одеваться на случай уличного репортажа вчера сыграла со мной почти первоапрельскую шутку. Из-за неё на поиски весны я отправилась в дублёнке нараспашку. На улице было целых четыре градуса тепла, и каждый третий прохожий прибегнул к тем же мерам. Один парень даже пробежал с курткой под мышкой и на ходу объяснил:

    – Это чтобы охладиться!

    А программист Виктория возвращалась с обеда, тоже расстёгнутая, и мечтательно слушала музыку. Сняв чёрные очки, девушка сверкнула голубыми глазами и поделилась с Metro настроением.

    – Вообще не хочется идти на работу, а хочется идти куда-нибудь гулять, с друзьями на шашлыки, общаться и как можно больше времени проводить на улице, – сказала Виктория. – А очки я буквально пару дней назад достала. Вообще-то, могу без них ходить, это скорее такой весенний атрибут.

    Неподалёку, у продуктового магазина, я увидела двух мужчин. Словно мартовские коты, они нежились в лучах солнца и беседовали. По мнению одного из них, Юрия, настоящую весну нужно ещё подождать:

    – По утрам ещё слишком прохладно, почек нет. Когда они набухнут, когда всё потечёт и невозможно станет ходить без сапог, когда запоют птицы – вот это будет весна!  

    Тут, словно опровергая эти слова, мимо нас чуть было не пролетела самая настоящая весна в обличье 10-классницы Ульяны – девушки с веснушками и волосами, чуть растрепавшимися от быстрой ходьбы и ветра.

    – Я уже хорошо чувствую весну! Наконец-то выходишь из дома в 7 утра и видишь день, а не ночь. Люди стали веселее, – улыбнулась Ульяна и пошла дальше.

    А я отправилась за румяными булочками "жаворонками" в форме птичек. В православных пекарнях их делают только раз в год, на День памяти 40 Севастийских мучеников. В христианстве "жаворонки" символизируют улетевшие к Богу души умерших за отказ отречься от Христа.

    Но такие же булочки-птички в день весеннего равноденствия делали на Руси ещё в языческие времена, в честь настоящих жаворонков, которые возвращаются  с зимовки. Жаворонков пока не видно, а вот грачей уже заметили под Смоленском. Значит, скоро и в Москву прилетят.

    Рецепт "жаворонков" от Московского подворья Валаамского монастыря

    Жаворонки.

    Василий Кузьмичёнок, "Metro"

    Фото:


    Булочки делают из обычного дрожжевого теста. На 1 кг муки нужно взять 10 г соли, 11 г сухих дрожжей, 70 г сахара, 550 г воды и 250 г подсолнечного масла. Когда тесто будет готово, разделите его на кусочки по 75 г и дайте им подойти ещё 15 минут.

    Затем нужно:

    1. Раскатать кусочки теста в колбаски и свернуть их в узелки.
    2. Один свободный край колбаски разрезать ножом – это будет хвостик птички.
    3. С другой стороны, где будет голова, прилепить изюм. Это будут глазки.
    4. Ножницами сделать надрезы для "крылышек".
    5. Выпекать булочки в духовке 25–30 мин. при температуре 180 градусов.
    6. Готовых птичек можно посыпать сахарной пудрой.

    Последние новости Санкт-Петербурга по теме:
    Москвичи шагают навстречу весне

    - Санкт-Петербург
    Мария Беленькая Сильные морозы закончились, дни зимы сочтены В день весеннего равноденствия репортёр Metro увидела на улице все признаки того, что в Москве наступила весна.
    22:03 20.03.2018 Metro Петербург
    Астрономическая весна придет в Москву во вторник. Фото Василий Кузьмичёнок, "Metro" - Metro Петербург
    Москвичи шагают навстречу весне - Санкт-Петербург
    Мария Беленькая Сильные морозы закончились, дни зимы сочтены В день весеннего равноденствия репортёр Metro увидела на улице все признаки того, что в Москве наступила весна.
    21:33 20.03.2018 Metro Петербург
     
    По теме
     
    Яна Цыпцына Ей грозит пять лет лишения свободы Гражданку России Марию Бутину задержали сотрудники американских спецслужб в Вашингтоне по подозрению в работе незарегистрированным иностранным агентом России.
    17.07.2018 Metro Петербург
    Умер актер Владислав Жуковский, сыгравший в "Улицах разбитых фонарей" - Moika78.Ru Актер Владислав Жуковский. Фото: драмтеатр Красноярска О концине актера театра и кино, заслуженного артиста РФ Владислава Жуковского сообщили в пресс-службе Красноярского драматического театра имени А. С. Пушкина.
    18.07.2018 Moika78.Ru
    Медобеспечение Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в Санкт-Петербурге осуществляла Городская станция скорой медицинской помощи - ГССМП Медобеспечение Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в Санкт-Петербурге осуществляла Городская станция скорой медицинской помощи В Санкт-Петербурге прошли 7 из 64-ти матчей Чемпионата мира по футболу FIFA 2018.
    17.07.2018 ГССМП
    Бывший тренер тульского «Арсенала» и экс-форвард российской сборной Сергей Кирьяков оставил фингал под глазом обозревателя «Спорт-Экспресса» Игоря Рабинера.
    17.07.2018 Фонтанка
    Болельщики ЧМ-2018 в Москве. Фото Getty - Metro Петербург Яна Цыпцына Сумма оказалась внушительной Мэр Москвы Сергей Собяинин сообщил на Московском урбанистическом форуме, что болельщики, приехавшие в Москву на чемпионат мира по футболу 2018,
    17.07.2018 Metro Петербург
    Рассказ россиянина, который бесплатно принял двух перуанцев и двух мексиканцев во время ЧМ по футболу.
    16.07.2018 Мой район